Feeds:
Posts
Comments

Tuna Pasta Salad

Given the scorching heat wave we are having in Egypt, I thought it would be suitable to have something not so warm to eat so I decided to make some Tuna Pasta salad, it took less than 15 minutes to prepare and it was delicious 👍🏼 so here is the recipe:

Ingredients:

  • Pasta
  • A can of tuna 
  • Mixed vegetables( carrots, peas, and green beans)
  • An onion
  • A tomato
  • A lime
  • Mayonnaise 
  • Cumin, black pepper and salt for seasoning 

Preparation 

Put the pasta and mixed viggies to boil, in the mean while dice the onion and tomato into very small cubes.

Put the diced onions and tomatoes in a bowl, add the tuna to it a couple of mayo spoons and the spices, plus the lime juice and mix all ingredients.

When the pasta and veggies are cooked, that should take around 7 minutes, get out into a colander and put it under running water to cool off

Add the the pasta and veggies to the tuna, onions and tomatoes and mix well, et Bon appetite  

 

Nostalgia 

In Spanish anoranza comes from the verb anorar (to feel nostalgia) which comes from the Catalan enyorar, itself derived from the Latin word ignorance ( to be unaware of, not know, not experience; to lack or miss). In that etymological light nostalgia seems something like the pain of ignorance, of not knowing. You are far away and I don’t know what has become of you.

Milan Kundera, Ignorance.

The voice inside

Can the voice inside stop talking, can the creativity well dry. What causes us to express and when do we shut down even without realizing we are doing so.
Does suffering enhance creativity or are you only creative when your soul is nourished?!

امتى الدخول

يا باب يا مقفول … إمتى الدخول

صبرت ياما و اللي يصبر ينول

دقيت سنين … و الرد يرجع لي : مين ؟

لو كنت عارف مين أنا كنت أقول

عجبي !!!

امتنان

ممتنة للظروف الصعبة, اللي بتخلي الواحد يعمل اللي كان نفسه يعمله من زمن لكن ماجتلوش الجرأة, الظروف اللي تقريبا بتخلي ظهرك في الحيط فتكون مضطرتاخد خطوة , المشاكل اللي بتخليك تفضي دماغك من كل الوش اللي الفراغ بيخلقه و تركز في المهم .

النهارده اول يوم ليا في بيت مستقل عن بيت اهلي, اتنقلت ليه انا و اختي الصغيرة بعد ظروف عائلية خلت اهلي يقتنعوا ان هيكون احسن لينا نعيش في بيت منفصل, و رغم اني حاولت قبل كده اني استقل و بائت محاولاتي بالفشل من قبل حتى ما افتح الموضوع مع اهلي, المره دي ربنا و فقنا, يمكن لان المره دي كان لازم نعمل كده فعلا و يمكن لان هو ده الوقت المناسب.

درس الوقت المناسب ده بقى بيعيد نفسه في حياتي اكتر من مرة الايام دي, في الاول محاولات مستميتة اني اعمل حاجة معينة تفشل لاسباب غريبة تخليتني احس في اوقات “لأ ده استقصاد بقى” , و بعد مابطل محاولة و اهدى تماما صدفة قدرية سعيدة او غير سعيدة تحط اللي انا عايزاه قدامي في الوقت اللي انا محتجاله فعلا و مستعداله فعلا, الحمد لله.

البيت تقريبا زي ماكنت بحلم بالضبط, شقة صغيره دور ارضي بجنينة صغيرة في كومبوند قديم نسبيا و مش مقطوع, يعني مناسب تماما.

مشاعر كتير متضاربة جوايا النهارده, اقواها احساس بالامتنان لربنا انه اداني بداية لحاجة جديده في حياتي, دماغي مزحومة بكل الحاجات اللي كان نفسي اعملها لما اسكن في المكان ده, اركب عجل و اجري , بافكر في انواع الزهور اللي عايزه ازرعها في الجنينة و الالهام اللي الطبيعة هتديهولي و ياترى هيطّلع مني ايه, بافكر كمان في الكرسي اللازي بوي اللي كان نفسي اجيبه لكن لسة ماجيبتوش لان الانتقال لبيت جديد مكلف جدا!!!!

العزلة بقى قصة تانية خالص, انا بطبيعتي عندي ميل للعزلة لو عدي يوم من غير ماقعد مع نفسي شوية بحس اني مستنزفة رغم اني بحب الناس جدا و و فيه ناس كتيرجميلة مرت و موجوده في حياتي. الصحاب رزق , دايما بحس بكده وانا رزقي ماشاء الله واسع 😀 , ايه بقى المشكلة , المشكلة اني مش قادرة اتوقع مساحة العزلة الجديدة اللي اتوفرتلي هتوديني لايه , عزلة اكتر واللا تقدير و قرب للناس اكتر؟! الجنة برضه من غير ناس ماتنداس.

ملحوظة: تيمة الامتنان ملطوشة من مجموعة البط الاسود, المجموعة الكتابية اللتي تقوم بتدريبها الملهمة سحر الموجي

I don’t know you but I want you
All the more for that
Words fall through me and always fool me
And I can’t react

And games that never amount
To more than they’re meant
Will play themselves out

Take this sinking boat and point it home
We’ve still got time
Raise your hopeful voice, you have a choice
You make it now

Falling slowly, eyes that know me
And I can’t go back
The moods that take me and erase me
And I’m painted black

Well, you have suffered enough
And warred with yourself
It’s time that you won

Take this sinking boat and point it home
We’ve still got time
Raise your hopeful voice, you have a choice
You’ve made it now

Falling slowly sing your melody
I’ll sing it along

أيقونة ثورة مد…

أيقونة ثورة مدمن والتاني إرهابي.. إنت عبيط يا أحمد.. دي تبقى ثورة زبالة.

ــ دي تبقى ثورة عظيمة.. تبقى ثورة عظيمة.

احمد سمير